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无机盐与机体

营养

组成关系[@more@]

无机盐是构成机体组织的重要材料。

硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。

体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持正常渗透压和酸碱平衡,帮助运输普通元素到全身,参与神经活动和肌肉收缩等。

有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或作为多种酶系统的激活剂,参与许多重要的生理作用。

例如保持心脏和大脑的活动,帮助抗体形成,对人体发挥有益的作用。

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