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hainabaichuan9
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- 糖的概念
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营养
复杂的内容尽量简单说
[@more@]糖类化合物是自然界中最丰富的有机物。在植物中，一般占植物单体的80%左右；在微生物中，占菌体干重的10%~30%。在人和动物体中含量较少，占人和动物体干重的2%以下。
糖类化合物主要是碳、氢、氧三种元素构成。可将其分为单糖、寡糖、多糖和复合糖四中类型。
单糖主要是葡萄糖、丙糖、丁糖；
寡糖主要是蔗糖、乳糖、麦芽糖等；
多糖及复合糖有淀粉、纤维素、葡聚糖、透明质酸等。
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