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塑料器皿的危害

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20世纪90年代中期发生了包装恐慌与邻苯二甲酸酯有关,这类物质本来是用于给塑料剂增塑的,却被发现用于9个品牌的婴儿食品中。

查看一下,普通购物车中,不仅新鲜的农产品通常被软塑料包着,盒装饮料也一样,盒子的内壁有一层塑料衬里。一项对20种罐装食品进行的分析发现,其中含有大量的双酚A,其含量超过已知的可以导致乳腺癌细胞扩散数量的27倍。

保鲜膜分为PVC(聚氯乙烯)和PE(聚乙烯)两类。一般认为,PE是安全无毒的;在PVC单体含量不超标的情况,只要不使用DEHA作为增塑剂,那么PVC也是安全的,但我国质检总局提示:即便不含有增塑剂,PVC食品保鲜膜也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品,也不宜用于微波炉加热。

不幸的是,没有人要求塑料制造商标明他们的产品中存在哪些化学物质。

就目前而言,最好的忠告就是,尽量少买那些直接与软塑料包装接触的食物,特别是潮湿的食品以及富含油脂的食品。硬塑料的问题要小一些。因此把奶制品放在塑料盒子里面,要比用塑料薄膜裹起来好一些。

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