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【转载】 《皮肤养生学》（13）—— 第三节 靓肤的主要途径及功效添加剂

美容---皮肤养生学

 

第三节 靓肤的主要途径及功效添加剂

 

一、清除皮肤中过量的自由基

 

皮肤衰老的自由基学说最早由Denham Harman于1956年提出来的。这种学说认为，自由基（Free radical）具有极强的氧化能力，可使生物膜中不饱和脂类发生过氧化，形成过氧化脂质（Lipid peroxide，LPO），其终产物丙二醛（malondialdehyde，MDA）是很强的交联剂，与蛋白质、核酸等结成难溶性物质，使生物膜硬化导致其通透性降低，影响细胞物质交换，继而使之破裂、死亡。自由基性质活泼，极不稳定，容易与其它物质反应生成新的自由基，因而往往都有连锁反应。低浓度适量的自由基为人体生命活动所必需，它可以促进细胞增殖，刺激白细胞和吞噬细胞杀灭细菌，消除炎症，分解毒物。但过量的自由基会引起机体损伤，会引起不饱和脂肪酸过氧化，产生羰基化合物，进而与蛋白等生物大分子交联，最终形成脂褐素。

 

依据自由基——非酶糖基化衰老机理研究的结果可知：自由基是产生羰基化合物（DMCs）从而进一步产生脂褐素类物质，形成色素异常和色斑的主要诱因。因此清除肌肤中过量的自由基，减少自由基对肌肤的伤害就成为解决皮肤色泽问题的一个主要途径。植物类的抗氧化原料有很多，将会在第四章防御光老化的植物原料中加以详细说明，这里不再赘述。

 

二、抑制非酶糖基化反应，消除羰基毒化

 

氧化应激和非酶糖基化是机体内与能量代谢相关的两大生物化学副反应。氧化应激代表了需要氧参与的生化副反应，而非酶糖基化代表了不需要氧参与的生化副反应，它们相互补充，共同构成了一个能量代谢相关的氧化-还原调节体系。羰-氨反应是氧化应激与非酶糖基化的共同点，氧化应激生成的不饱和醛酮与其它生物分子反应造成生物损伤的过程属于羰-氨反应的过程。而糖作为一种多羟基的醛酮，它与蛋白或氨基酸发生美拉德反应时的第一步反应即是羰-氨反应，而阿马多里重排产物与核酸、蛋白的进一步交联反应即美拉德反应的第四步也属于羰-氨反应类型。所以氧自由基损伤、非酶糖基化损伤及其他氧化伤害的本质都是羰基毒化作用。羰基毒化是一个更广泛的概念，它包括氧化反应和非氧化反应中所有羰基的反应。因此，必需把这三者统一结合起来研究靓肤策略。

 

羰基清除因子和抗氧化剂的结合物被发现可增加或协调抑制各种脂质过氧化的病理因素，在临床治疗和作为营养物都被证明十分有效。此外，还可以把非酶糖基化理论的抑制AGEs和清除羰基的方法与自由基衰老理论的抗氧化、使用自由基清除剂的方法相结合起来从而达到更好的靓肤效果。

 

在实验和临床研究中，氨基胍的使用曾经是羰基清除研究领域的焦点之一。氨基胍是一种含氨药物，能有效抑制非酶糖基化反应，清除羰基化合物。除此以外，作为非酶糖基化反应抑制剂的药物还有肌肽、替尼西坦和吡哆胺等（见表3-1）。

 

表3-1 几种非酶糖基化反应的抑制剂

 

原料

作用途径

氨基胍

非酶糖基化反应抑制剂，能够清除羰基化合物

肌肽

肌肽不仅能抗氧化和清除自由基、金属离子，还能与羰基反应，从而防止生物大分子的交联，延缓衰老。

替尼西坦

非酶糖基化反应抑制剂

吡哆胺

非酶糖基化反应抑制剂，吡哆胺可与大部分羰基中间物反应，从而抑制羰基化合物与组织蛋白的交联。

褪黑素

能直接清除丙二醛，具有抗氧化活性和抗羰基应激作用。

 

 

最近几年，相应的关于具有抑制非酶糖基化反应活性物质的研究有很多，除了对氨基胍、肌肽、替尼西坦、褪黑素等物质的研究外，大部分学者把目标投向了天然植物方面，比如：菝葜、西红花、姜黄、贯叶连翘、丹参、菟丝子、银杏黄酮、葛根素、槲皮素等。除此以外，胡黄连、小八角莲、柴胡、地黄、茶叶、芍药、石竹花、老鸛草、棕儿茶、黄柏、桃树叶等中草药也含有抑制非酶糖基化的活性成分，从而起到延缓衰老靓肤的作用，表3-2列出了一些植物提取物体外抑制非酶糖基化反应的能力。有文献报道，水飞蓟素、芦丁、橙皮苷、大黄、阿魏酸、刺五加皂苷等植物提取物也有抑制非酶糖基化和延缓衰老靓肤的作用。下面就几种抑制非酶糖基化作用显著的植物原料做一简单介绍。

 

 

 

表3-2 一些植物提取物体外抑制非酶糖基化反应的能力

 

 

0.05%浓度的溶液抑制率（%）

0.1%浓度的溶液抑制率（%）

0.2%浓度的溶液抑制率（%）

0.4%浓度的溶液抑制率（%）

西红花提取物

45.3

63.1

69.3

71.2

葛根提取物

49.3

61.6

75.0

89.3

五味子提取物

32.3

54.1

68.4

87.4

槐米提取物

33.3

45.1

57.7

69.2

地黄提取物

24.2

35.0

50.6

75.2

贯叶连翘提取物

41.3

64.9

70.6

83.2

麦冬提取物

23.1

32.3

51.7

65.4

姜黄提取物

36.3

56.0

69.6

77.0

银杏提取物

46.3

66.0

79.6

87.0

茶多酚

71.1

82.2

91.7

93.0

大黄提取物

31.9

54.9

72.2

92.4

马齿苋提取物

30.0

66.3

73.0

89.5

厚朴提取物

31.8

48.8

67.0

81.0

葡萄籽提取物

83.1

92.0

93.2

94.0

洋甘菊提取物

37.5

62.5

84.1

92.0

红酒多酚

78.0

89.3

94.2

94.6


1、西红花

 

（1）植物简介

 

鸢尾科多年生草本植物西红花的干燥柱头。又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等。原产西班牙、希腊、法国、荷兰、印度及伊朗。我国的上海、浙江、江苏、山东、河南、北京、四川、湖北、广西、福建、陕西等省有引种。

 

（2）有效成分及功效

 

有效成分为西红花酸，研究表明西红花酸能显著抑制非酶糖基化反应，从而阻断AGEs的形成，还可以抑制RAGE蛋白表达水平，进一步阻碍了AGEs-RAGE的相互作用，阻止老年色素的生成。同时，研究证明西红花酸具有很强的抗自由基作用，对DNA具有保护作用，可以延缓皮肤衰老。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

西红花的相关INCI名称和CAS号见表3-3。

 

表3-3 西红花的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

番红花（CROCUS SATIVUS）花提取物

CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT

84604-17-1

 

2、葛根

 

（1）植物简介

 

豆科植物葛（野葛）的根部。中国大部分省区均产，以湖南、河南、广东、浙江、四川为主产地。

 

（2）有效成分及功效

 

含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等。葛根素是野葛的提取物，异名葛根黄素。葛根总异黄酮有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量，大豆素具有类似罂粟碱的解孪作用。此外葛根提取物还有抗心血管疾病、降脂、降糖、抗氧化、抗肿瘤、神经性耳聋、视网膜动静脉血管硬化、阻塞等作用。在化妆品应用方面，葛根含有的异黄酮素能活化细胞再生力，提供肌肤天然植物荷尔蒙，增加胶原蛋白制造力，刺激胶原蛋白产生，有效淡化深纹，使肌肤恢复弹性紧实，保水度增加，重新焕发活力光彩。能够抑制非酶糖基化反应，减少老年色素的产生。葛根异黄酮具有清除氧自由基及抗脂质过氧化之功效，可显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，抑制对微粒体的活性氧类造成的过氧化反应发生，并提高体内SOD活性，调节体内氧自由基与自由基清除剂的平衡，证明葛根有较好的延缓衰老作用

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

葛根的相关INCI名称和CAS号见表3-4。

 

表3-4 葛根的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

野葛（PUERARIA LOBATA）根提取物

PUERARIA LOBATA ROOT EXTRACT

——

泰国野葛（PUERARIA MIRIFICA）根提取物

PUERARIA MIRIFICA ROOT EXTRACT

——

野葛（PUERARIA THUNBERGIANA）提取物

PUERARIA THUNBERGIANA EXTRACT

——

 

3、五味子

 

（1）植物简介

 

双子叶植物，药木兰科植物五味子的果实。分为北五味子和南五味子两种。北五味子：又名辽五味子、辽五味、北五味，为北五味子的成熟果实，主产于黑龙江、辽宁、吉林、河北等地，为传统正品，品质优良。南五味子：又名南五味、山五味子、西五味、西五味子、川五味、川五味子、华中五味子、红铃子，为植物南五味子的成熟果实，主产于山西、陕西、云南、四川等地，为五味子副品，品质较次。

 

（2）有效成分及功效

 

五味子中含有五味子甲素、乙素、丙素等。对于中枢神经系统：能增强大脑皮层兴奋和抑制过程，使其相互平衡。五味子提取物有明显镇静作用，与戊巴比妥钠、氯丙嗪等协同作用，拮抗兴奋药引起的惊厥有安定药的特点。五味子及其提取物的降酶作用主要通过改善机体的综合调节功能，如调理免疫、稳定肝脏细胞膜、保护细胞器、细胞核，促进病理修复、改善肝机能来实现。五味子中的活性成分均有较强的抗氧化能力，清除自由基的作用强于维生素E。五味子水提物能增加脑、肝等组织的超氧化岐化酶（SOD）活性，降低丙二醛（MDA）含量，对动物肝、肾、心、脑匀浆脂质过氧化物的生成有明显的抑制作用，从而有效降低羰基化合物的生成，减少老年色素的产生。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

五味子的相关INCI名称和CAS号见表3-5。

 

表3-5 五味子的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

五味子（SCHIZANDRA CHINENSIS）果水

SCHIZANDRA CHINENSIS FRUIT WATER

——

五味子（SCHIZANDRA CHINENSIS）籽提取物

SCHIZANDRA CHINENSIS SEED EXTRACT

——

五味子（SCHIZANDRA CHINENSIS）果提取物

SCHIZANDRA CHINENSIS FRUIT EXTRACT

——

 

4、槐米

 

（1）植物简介

 

豆科植物槐的花蕾。又名白槐、槐花。全国各地均有栽培。

 

（2）有效成分及功效

 

含芸香甙、皂甙、甾醇。具有凉血止血，清肝泻火功能。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。果实（槐角）清热泻火。据研究报道，槐米提取物具有很好的治疗糖尿病的药用功效，并可以抑制非酶糖基化反应，消除羰基化合物。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

槐米的相关INCI名称和CAS号见表3-6。

 

表3-6 槐米的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

槐（SOPHORA JAPONICA）花蕾提取物

SOPHORA JAPONICA BUD EXTRACT

90131-19-4

槐（SOPHORA JAPONICA）花提取物

SOPHORA JAPONICA FLOWER EXTRACT

——

 

5、地黄

 

（1）植物简介

 

玄参科植物地黄的块根。又名酒壶花、山烟、山白菜。我国北京、天津、河南、河北、辽宁、山东、浙江等地均有大量分布。

 

（2）有效成分及功效

 

地黄中含有多种氨基酸、糖、甘露醇、β-谷甾醇及菜油甾醇等。鲜地黄清热生津，凉血，止血；用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津；用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。研究发现地黄具有增强免疫功能、减少自由基生成、抑制脑内衰老相关酶活性、抑制细胞凋亡、提高神经内分泌功能、改善循环功能、提高DNA修复能力、影响染色体端粒长度、提高神经可塑性等延缓衰老功能。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

地黄的相关INCI名称和CAS号见表3-7。

 

表3-7地黄的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

地黄（REHMANNIA GLUTINOSA）根提取物

REHMANNIA GLUTINOSA ROOT EXTRACT

——

高地黄（REHMANNIA ELATA）根提取物

REHMANNIA ELATA ROOT EXTRACT

——

 

6、贯叶连翘

 

（1）植物简介

 

藤黄科植物贯叶金丝桃的全草。又名圣约翰草，金丝桃，小对叶草，千层楼、上天梯、赶山草鞭，小过路黄等。山东、河北、陕西、江苏、四川、贵州等地均有分布。生于山坡、路旁、田埂杂草中。

 

（2）有效成分及功效

 

有效成分为全草含双蒽酮化合物：金丝桃素、伪金丝桃素、原金丝桃素以及芸香甙、槲皮甙、维生素、胡萝卜素等。金丝桃素在体内、体外均有抗逆转录病毒的作用，对爱滋病（HIV）早期复制有较强的抑制作用；有抑制中枢神经和镇静作用，用作中枢神经抑制剂和抗抑郁症。可以增强机体抗氧化能力，清除自由基，保护细胞、DNA、脂多糖等不受损伤，从而维持机体良好的生理功能状态，达到延缓衰老的作用。研究证明其具有抑制非酶糖基化的作用。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

贯叶连翘的相关INCI名称和CAS号见表3-8。

 

表3-8 贯叶连翘的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

贯叶连翘（HYPERICUM PERFORATUM）提取物

HYPERICUM PERFORATUM EXTRACT

84082-80-4

贯叶连翘（HYPERICUM PERFORATUM）油

HYPERICUM PERFORATUM OIL

68917-49-7

 

7、麦冬

 

（1）植物简介

 

本品为百合科植物麦冬的干燥块根。又名沿阶草、书带草、麦门冬等。分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。 浙麦冬主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地，川麦冬主产于四川绵阳地区。

 

（2）有效成分及功效

 

有效成分为β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用，对非酶糖基化反应有一定的抑制作用。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

麦冬的相关INCI名称和CAS号见表3-9。

 

表3-9麦冬的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

麦冬提取物硬脂酸酯

OPHIOPOGON EXTRACT STEARATE

———

麦冬（OPHIOPOGON JAPONICUS）根提取物

OPHIOPOGON JAPONICUS ROOT EXTRACT

———

麦冬（OPHIOPOGON JAPONICUS）提取物

BAKUMONDOU EKISU

———

 

8、姜黄

 

（1）植物简介

 

本品为姜科植物姜黄的干燥根茎。又名黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金。主产于四川、福建、广东、江西。

 

（2）有效成分及功效

 

有效成分为姜黄素。具有行气破瘀，通经止痛的功效。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。姜黄素类化合物对非酶糖基化产物AGEs的形成均有抑制作用，效果由强到弱依次为姜黄素，双去甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素。同时具有降血脂作用、抗肿瘤作用、抗炎作用、抗病原微生物等作用。姜黄素具有优异的抗氧化作用，对亚油酸在空气中氧化的抑制效果高于维生素E。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

西红花的相关INCI名称和CAS号见表3-10。

 

表3-10姜黄的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

姜黄素

CURCUMIN

458-37-7

姜黄（CURCUMA LONGA）根提取物

CURCUMA LONGA (TURMERIC) ROOT EXTRACT

84775-52-0

姜黄（CURCUMA LONGA）根粉

CURCUMA LONGA (TURMERIC) ROOT POWDER

——

 

9、银杏

 

（1）植物简介

 

来自银杏叶。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏、湖南、四川、贵州、广西、广东等省。中国的银杏资源拥有量约占世界总量的70%。

 

（2）有效成分及功效

 

有效成分为黄酮类、银杏内酯、烷基酚和烷基酚酸类物质。银杏黄酮醇甙为血管动力学因子，增加脑血流量，扩张动脉血管，可有效地防治心血管疾病，对治疗心绞痛、心肌梗塞等有特殊疗效，黄酮醇甙还是一种过氧化自由基的清除剂，能消除对心、脑血管内皮细胞有毒害作用的自由基，具有抗衰老，防癌等保健作用。银杏萜内酯为血小板凝聚因子，可治疗气喘、肺过敏、心力衰竭等疾病。白果内酯为神经系统疾病的有效药物，对老年痴呆症有显著的疗效；它还具有抗神经末梢衰老的功能，具有延缓衰老作用。

 

（3）相关INCI名称及CAS号

 

银杏的相关INCI名称和CAS号见表3-11。

 

表3-11 银杏的相关INCI 名称和CAS号

 

中文名称

INCI名称

CAS号

银杏（GINKGO BILOBA）

GINKGO BILOBA

———

银杏（GINKGO BILOBA）叶提取物

GINKGO BILOBA LEAF EXTRACT

90045-36-6

银杏双黄酮

GINKGO BIFLAVONES

———

 

还有一些植物对非酶糖基化和羰基毒化都有很好的抑制作用，如绿茶（主要功效成分茶多酚）、大黄、马齿苋、厚朴等，在第二章已有详细介绍，这里就不再赘述。

 

 

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