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β—胡萝卜素与维生素A

吃的营养与健康 │ 2006-11-03 13:01:00

胡萝卜素有α,β,γ三种异构体,在肝脏均可转变为维生素A,其中以β—胡萝卜素的活性最高。 目前认为胡萝卜素具有抗氧化,抗肿瘤,抗衰老等作用,如对艾滋病患者可提高免疫力。[@ 查看全文…

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吃得太精可能导致孩子情绪波动

吃的营养与健康 │ 2006-11-03 10:06:00

孩子的情绪不稳定,特别容易烦燥,爱发无名火。你知道吗?孩子出现这些问题时,除 了心理上的原因之外,还有可能是因为吃得太精。 维生素B族影响孩子情绪[@more@]吃得太精可 查看全文…

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