纽崔莱研究中心:吃蔬果应遵循“彩虹原则”
http://www.dsblog.net 2011-11-11 13:20:56
黄色蔬果
含β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质、槲皮素和橙皮苷等,能促进眼部健康、保持皮肤水分、抗氧化、有益于成长和发育。
绿色蔬果
含异硫氰酸酯、玉米黄质和儿茶素等,有益于肺脏和肝脏的健康。
紫色蔬果
含白藜芦醇、花青素等,有良好的抗氧化作用,延缓衰老。
来源:新华网
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